Recettes Santé de Judith
Avant de prendre le petit déjeuner:
L’eau peut être additionnée de quelques gouttes de citron. Si tu attends 1/4 h, cette eau va réveiller en douceur tout ton système digestif et chasser les toxines que ton corps a accumulées pendant la nuit. Tu te sentiras plus léger(e) et plus tonique.
Dès le matin, avant de démarrer tes activités de la journée, met sur ta table chaque jour:
Attention!
Il est indispensable de bien laver tous ces fruits secs et de les faire tremper une nuit avant de les consommer.
Tu peux d’ailleurs transformer ces fruits et leur eau de trempage en de délicieuses crèmes à tartiner ou en purées, en les passant au mixer. Par exemple:
De telles préparations existent également en magasins bio et sont une excellente façon de remplacer les confitures souvent trop acides et sucrées.
Les céréales font partie de l’indispensable carburant du matin! Elles sont à consommer quotidiennement, en les mastiquant bien sous peine de sensation désagréable d’acidité ou de gonflement.
Pour une accoutumance en douceur, les choisir sous forme de:
Pour ce qui concerne le pain, choisis le chaque fois que c’est possible sans levain ni levure. Fais le griller pour une digestion encore plus facile…et également pour prendre l’indispensable habitude de bien le mâcher!
Tu as bu au réveil et consommé quelques fruits pour débuter le petit dejeuner: cela devrait te permettre de ne pas noyer tes aliments dans trop de liquides.
Et pourquoi ne préparerais-tu pas tes laits végétaux (lait d’amande, lait de noisette, lait de sésame, lait de soja ou lait de cajou). Ils sont excellents parfumés à la banane et à tous les fruits de saison. Ces laits agrémenteront agréablement tes céréales.
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N’hésite pas non plus à te préparer un petit déjeuner salé à base de tomates, d’avocats, de yaourt au soja et de pâtés végétaux à tartiner.
